赤福が東武百貨店船橋店で開催される「ご当地アンテナショップフェア」に出店します。夏季限定商品として注目は「赤福水ようかん」です。北海道産小豆を使ったこし餡をみずみずしく、すっきりとした甘さに仕立てた逸品で、折箱に流し込んだ「一枚流し」の水ようかんのため、ご自宅でお好みの大きさに切り分けて召し上がれます。つるんとした口あたりと冷えた味わいで、暑い夏にぴったりです。
併せて五十鈴茶屋ブランドの和洋菓子も販売されます。「あずきバターサンド」は、北海道産小豆と国産バターを合わせたバタークリームを、三重県産小麦「あやひかり」を使ったサブレで挟んだもの。ラム酒に漬けた小豆とこし餡のクリームにメレンゲを加え、ふんわりと軽い仕上がりになっています。
さらに「季の羊羹 西瓜」は西瓜を三層の羊羹で表現した涼やかな見た目で、すっきりした甘さが特徴です。「餅どらやき」はふっくら焼き上げたどらやき生地に小豆のこし餡とやわらかなお餅を挟んだ特製品です。季節の手土産やお茶の時間に最適な和洋菓子の数々が揃っています。
