ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」では、山梨県産の希少なブランド桃「一桃匠」を使用したピーチスイーツ4種を、2026年7月15日から8月末まで限定販売します。厳格な品質基準をクリアした「一桃匠」は、みずみずしさと濃厚な甘み、上品な酸味が特徴です。メイン商品は、シグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」の夏仕様である『スーパーピーチショートケーキ』。九州大牟田産の生クリームとしっとりしたスポンジが、桃の魅力を引き立てます。さらに「一桃匠」約1個を丸ごと使用した『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』は、無農薬玄米卵を使ったスポンジで繊細な甘みを表現した、ご褒美にぴったりな一品です。涼やかなグラススイーツの『ピーチゼリー』と『岩泉ヨーグルトゼリー（ピーチ）』は、みずみずしい桃の果肉と爽やかさが調和した、夏のおもたせに最適です。桃の旬は短いため、期間中に販売終了する可能性があります。