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初夏の風情を味わう特別なスイーツが登場します。埼玉県の武蔵一宮氷川神社境内にあるお休み処「氷川茶庭」では、6月6日・7日に開催される「氷川神ほたる鑑賞会」に合わせて、限定和スイーツ『月影蛍』を販売いたします。
『月影蛍』は、ほたるが舞う初夏の夜をテーマに仕立てた一品です。なめらかなこしあんの水羊羹に涼やかな寒天を重ね、爽やかさをプラスするために生姜をアクセントとして加えています。上品な甘さの中に広がる生姜の余韻が、初夏の夜風を感じさせる繊細な味わいを演出します。見た目も涼しげで、幻想的なほたるの光に包まれながら味わうのに最適な逸品です。
鑑賞会当日、氷川茶庭は通常より営業時間を延長して午前10時から午後9時まで営業いたします。歴史的な建物をリノベーションした落ち着いた店内やテラス席で、初夏の夜の特別なひとときをお過ごしください。『月影蛍』は数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。この季節だけの限定和スイーツをぜひご賞味ください。
