# めぐる梅塩キャンディ

梅干し製造時に出る副産物「梅酢」を活用した新しい塩飴が登場します。カンロ株式会社が手がける「めぐる梅塩キャンディ」は、これまで廃棄されることが多かった梅酢をアップサイクルした環境にやさしい商品です。

梅のエキスが溶け込んだ梅酢は、塩分濃度が高いため活用が難しく、資源として眠ったままでした。カンロはこの課題に着目し、梅由来の爽やかな酸っぱさとほどよい塩味を活かしたキャンディに仕上げました。近年「酷暑日」の導入により塩飴の需要が増加する一方で、「塩味が強い」「甘すぎる」といった消費者の声があり、この商品がその課題を解決します。

素材本来の味わいを大切にした設計により、夏の塩分補給に最適。さっぱりとした梅の風味が心地よく、ちょっとした外出時の栄養補給に重宝します。2026年6月16日よりコンビニエンスストアと駅売店で全国発売予定で、参考価格は149円です。

カンロは食品廃棄物削減を掲げ、これまでもフルーツの搾汁副産物やドライフルーツのシロップを活用した商品を展開しており、この取り組みはその継続です。サステナブルでおいしい、新しい塩飴の誕生です。