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ファミリーマートが6月23日に全国展開する新商品が話題です。和歌山県産のすももを使った「和歌wallet菓子」の新プロジェクトで、食品ロス削減に取り組んでいます。

注目は「すもものドライフルーツから生まれた蜜グミ」。ドライフルーツ製造時に廃棄されていた蜜液を活用した、一粒で二つの食感が楽しめるグミです。外側のピンク色のやわらかシェルと、内側の黄色のとろりとしたジュレが組み合わさり、見た目も可愛らしいグラデーション。かじるたびにすももの爽やかな酸味とまろやかな甘みが広がり、ジューシーな果実感が堪能できます。

相棒の「和歌山県産すもも ひとくちドライフルーツ」も秀逸。大きさや形が不揃い、皮に傷があるなど市場に出回らない規格外のすももを使用。低温でじっくり時間をかけて糖分を浸透させる「セミドライ製法」により、しっとり柔らかい食感に仕上げています。一つひとつ手作業で検品・カットされた、人の手ならではの温かみが感じられます。

おいしさはそのままに、本来廃棄されていた果実をアップサイクルすることで、産地支援と環境負荷の低減を同時に実現。毎日のおやつを選ぶことが、食品ロス削減につながる新しい消費体験です。ファミリーマート先行・数量限定の販売となっているため、見かけたらぜひお試しください。