ショコラ専門店ベルアメールが手がける、デセール仕立てのかき氷が「カフェ ベルアメール」自由が丘店で6月19日より夏季限定で登場します。

素材を幾層にも重ねた贅沢な構成が特徴で、ひと口ごとに移ろう味わいの変化を楽しめる設計となっています。

**「ベリーフロマージュ」** は、4種類のベリーとクリームチーズを組み合わせた華やかな一皿。氷の中にはバニラアイスとカシスソース、ホワイトチョコとレモンのクランチ、パンナコッタが閉じ込められており、食べ進めるごとに異なる食感や風味が現れます。トップのカシスメレンゲのサクッとした食感も心地よく、パフェのような満足感が得られます。

一方、**「ショコラアールグレイ」** はショコラ専門店ならではの感性で仕立てた逸品。ふんだんなアールグレイの紅茶香りにチョコレートを合わせ、深みのある味わいに仕上げています。紅茶アイス、エルダーフラワージュレ、ベルガモットソースが層を成し、ショコラティエのこだわりが詰まった濃厚さながらも、シトラスとフローラルの余韻でさっぱりと楽しめます。

両商品とも1,980円（税込）。美しい苦みを追求するベルアメールが、夏のひとときを優雅に彩る季節限定スイーツをお届けします。