株式会社日本果汁が運営するブランド「JAPAN JUICE」が、2026年7月1日から10月31日まで日本橋高島屋S.C.に期間限定ストアをオープンします。国産果実にこだわる果実加工メーカーが手がける、こだわり抜いたスイーツの数々が展開されます。

店舗では、全12種類から選べるオランジェットとフルーツピールの量り売りが特徴です。フルーツピールは柑橘の果皮に果汁を染み込ませ、蜜漬け・乾燥して仕上げた素材菓子で、酸味料・保存料は使用していません。オランジェットはそれに上質なダークチョコレートを組み合わせたもので、果実本来の香りや味わいが引き立ちます。

さらに全11種類から選べるセレクトカンキツガナッシュも魅力的です。果汁、果皮、果実オイルを使用した濃厚なガナッシュに、蜜漬けピールをトッピング。なめらかな食感とピールの歯ごたえが調和し、華やかな柑桜の香りが口いっぱいに広がります。ダーク、ミルク、ホワイトの各チョコレートに合う柑橘が組み合わされており、果実の個性が最大限に引き出されています。月替わりの限定スイーツも展開予定で、足繁く通う価値があります。