静岡県沼津市のINN THE PARKで、梅雨の季節を楽しむ初夏限定のアフタヌーンティーが登場しました。「雨の日も楽しめる、自然と調和するティータイム」をテーマに、森に囲まれた開放的なサロンカフェで、和と洋を組み合わせた特別なメニューが楽しめます。
注目は、京都の老舗和菓子店で修行を積んだスタッフが手がける紫陽花の和菓子です。上品な甘さの白餡を、寒天で繊細に表現した紫や青の色合いで包み込み、雨粒をまとった紫陽花の美しさを表現しています。もう一つの主役は、伊豆産ニューサマーオレンジを使用したミニパフェ。ヨーグルトムースのやさしい酸味に、白ワインジュレの華やかな香り、チョコクランブルの軽やかな食感が重なった、初夏らしいデザートです。
さらに、すももとベルベーヌのソーダなど、初夏限定のシェフ特製クラフトドリンクも登場。人気ドリンクにアイスクリームをトッピングできるようになり、バニラアイスのほか季節のクラフトアイスクリームも選べます。駿河湾を見下ろす景色の中で、梅雨時期ならではの涼やかで上質なティータイムをお過ごしいただけます。
