韓国で話題となっている新感覚スイーツ「バター餅」が、札幌の大丸店に初登場します。日本初のアールグレイ専門店「&EARL GREY」が手掛けるこの商品は、外はカリッと、中はもちもちの独特の食感が特徴です。

国産素材にこだわり、北海道産バターと高級な佐賀県産ひよくもち粉を贅沢に使用。特に使用しているもち粉は国産小�flour の約7倍以上という高価な原料で、昔ながらの製法で丁寧に作られています。オーブンでじっくり焼き上げることで、理想の食感を実現しています。

アールグレイ専門店ならではのバリエーションも魅力。定番の「プレーン」に加え、天然ベルガモットが爽やかに香る「アールグレイ」、自家製ラムレーズンを練り込んだ「ラムレーズン」、チーズとブラックペッパーを組み合わせた「チーズ」の全4種類を展開しています。

梅田店では連日完売するほどの人気で、韓国での定番である練乳ではなく、バニラアイスとの組み合わせがおすすめとのこと。7月1日から6日まで、大丸札幌店での期間限定販売です。