東京発のバタースイーツ専門店「バターステイツ by銀のぶどう」が、大丸京都店に期間限定でポップアップストアをオープンします。2021年のグランドオープン以来、累計1,000万個を突破した人気ブランドです。最大の特徴は、バター含有率34%の究極のバターリッチクッキーで、トリプルブレンドバターをたっぷり練りこみ、窯の熱でバターが溢れとろける独自の「バターなだれとろけ製法」を採用しています。京都初登場の夏の新作「ココナッツパインバター」は、優しいココナッツと芳醇なパインの香りでトロピカルな味わいが特徴です。また「白桃バターホイップサンド」は、なめらかなミルキーバターホイップと国産白桃果汁を交互に絞ったもので、サクサクのバターサブレでサンドした爽やかな夏限定商品です。さらに世界初製法で作られた「バター衣しゃ」は、北海道産バターを使用し、薄衣を4層に重ねた独特の食感が特徴で、シャリッとほどけて濃厚なバター感が溢れだします。営業期間は2026年7月8日から7月21日までです。