◆どんな商品か
ユーハイムがフランスの乳業メーカー・サヴァンシア社と共同開発した、安定剤不使用のオリジナルクリームチーズを使ったチーズケーキです。ミルク本来の風味がギュッと凝縮された旨みあふれるチーズに、レモンと塩を加えて軽やかに仕上げました。

◆注目ポイント
食品添加物に頼らないお菓子作りを掲げるユーハイムが、チーズケーキ完成のためにチーズ開発からスタートさせた、こだわりの逸品です。約90回の試作を経て完成した、フランスの製法と信州安曇野の恵みが融合したオリジナルチーズは、発酵による凝縮した乳の旨みが強く、他の材料の風味を引き立てます。黄金色に焼きあげた生地は口どけ軽く、チーズの豊かな味わいが広がる贅沢な一品です。

◆どんな人におすすめか
素材本来の風味を大切にするこだわりのあるお菓子好きや、チーズケーキが好きな方におすすめです。

◆購入時の注意
店頭発売は2026年8月10日からですが、公式オンラインショップでは7月28日から予約受付が開始されています。