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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのペストリーショップ「ドーレ」で、7月1日よりペストリーシェフ佐藤浩一による新作マカロン「フレーバー5種アソートボックス」の販売が始まります。

パリの名店で研鑽を積んだシェフ佐藤が手がける待望の新作は、フランス菓子の伝統を基盤としながら、素材の個性と食感のコントラストを追求した5種類のフレーバーが揃った一箱です。

ヘーゼルナッツをキャラメリゼした自家製プラリネを忍ばせた「ミルクプラリネ」、福岡八女産の煎茶を練り込んだ香ばしい「煎茶」、ホワイトチョコレートとジュレの爽やかな「ラズベリー」、厳選バニラビーンズたっぷりの「バニラ」、オレンジクリームと自家製レモンコンフィの酸味が心地よい「オレンジシトロン」。繊細な食感と凝縮感のある味わいが両立された、シェフのこだわりが詰まった逸品です。

シンプルでスタイリッシュなデザインと、丁寧に引き出された素材の個性が特徴。大切な方への手土産や特別な日のギフトにも最適です。価格は2,500円。2026年7月1日から2027年3月31日までの期間、ペストリーショップ「ドーレ」で販売されます。