◆どんな商品か
シーサイドホテル舞子ビラ神戸のテラスレストラン「サントロペ」で販売される秋限定の和スイーツです。徳島県産の鳴門金時を使用したブリュレタルトで、旬の素材の味わいを活かした一品となっています。

◆注目ポイント
鳴門金時を粗ごししてオーブンでじっくり焼き上げた後、表面をパリッとキャラメリゼした香ばしいブリュレが特徴です。タルト生地には黒ゴマときなこを合わせたクレームダマンドを使用しており、洋菓子の技法に和の要素が見事に調和した上品な「和ガトー」に仕上がっています。

◆どんな人におすすめか
さつまいもの自然な甘みと香ばしさを好む方や、和と洋が融合した洗練されたスイーツを求める方におすすめです。秋の季節感を感じられるお菓子をお探しの方にぴったりです。

◆購入時の注意
9月1日から9月30日までの期間限定販売となりますので、ご注意ください。