パリ発祥のラグジュアリーショコラブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、夏限定の新しいショコラ体験が登場します。2024年に好評を博した冷凍ショコラ「イニシアシオン ジヴレ」をリニューアルした「コフレ ショコラ グラッセ」が、6月18日より発売されます。

このコレクションの最大の魅力は、冷凍庫で約20分冷やすだけで、フローズンチョコレートムースのような軽やかな口どけが実現する点です。シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが約12か月かけて開発したレシピは、ガナッシュにミルクムースを取り入れることで、冷凍状態でもなめらかな食感を生み出しています。空気を抱き込んだ軽やかな質感と、外側のパリッとしたチョコレートコーティングのコントラストが特長です。

2026年は新作フレーバー「シトロン＆シュロー（レモン＆エルダーフラワー）」が加わり、全3種の味わいが楽しめます。爽やかなレモンゼストとフローラルノート、ダークチョコレートのほろ苦さが織り交ざる限定フレーバーです。定番の「マダガスカル＆パプアニューギニア産バニラ」と「キャラメル＆フルール ドゥ セル」とともに、12粒入5,994円で販売されます。気温の上昇でチョコレートが敬遠されがちな季節だからこそ、新しいショコラ体験をお楽しみください。