愛知県清須市のマイプロジェクトが、話題の「生ソフトフランスパン虹」シリーズから、斬新な新商品『NIJIアイスドーナツ』を6月26日に発売します。パンでもケーキでもアイスでもない、冷凍で食べる全く新しいスイーツ体験です。虹色のNIJI生地で作られたドーナツの内部には、特製生クリームとフレーバーごとのソースがたっぷり注入されています。冷凍庫から出して約5分置くと、クリームがほんのり溶け出し、しっとりした生地、ひんやりクリーム、とろけるソースが一体となる「ベストな食べごろ」に。冷凍なのにもちっとした軽い食感が残る独特の食感が特徴です。フレーバーは3種類。深みのある大人の味わいの「キャラメル×チョコ」、爽やかな「フランボワーズ×ホワイトチョコ」、トロピカルな「パッション×マンゴー」があり、各480円（税込）。見た目の楽しさと、ひと口ごとに変化する味わいで、新しいスイーツの世界を開く一品です。