◆どんな商品か
愛知県豊橋市の和菓子職人が、「ずんだは苦手」という声を克服したいという想いから開発した夏限定の大福です。総重量の約3割以上に枝豆を使用し、皮には国産枝豆を練り込み、中には白あんを配合したずんだ餡をたっぷり詰めています。

◆注目ポイント
最大の特徴は、皮と餡の両方に枝豆を使用した"二重に枝豆を楽しむ"新しい大福という点です。さらに、白あんを独自配合することで、枝豆の豊かな香りを引き立てながら、青臭さをやさしく包み込む上品な甘さを実現しています。近年のずんだスイーツのようにクリームやバターを加えるのではなく、和菓子だからこそできる"引き算"の発想で、素材本来のおいしさを最大限に引き出しています。

◆どんな人におすすめか
ずんだが好きな方はもちろん、「ずんだは少し青臭くて苦手」という方にもおすすめです。枝豆本来の風味を活かしたやさしい甘さが、ずんだへのイメージを変える可能性があります。

◆購入時の注意
夏季限定商品のため、販売期間が限られています。