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東京駅で連日完売となるあんバタースイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋」が、この夏、京都に期間限定で登場します。6月24日から7月7日まで、大丸京都店地下1階で展開される本催事では、東京で人気を集める商品はもちろん、京都限定の特別なスイーツも用意されています。

注目は催事限定商品の「あんバタガレット宇治抹茶」です。発酵バターの旨味を閉じ込めたガレット生地に、香り高い宇治抹茶が引き立つ上品な一品。北海道千歳産の希少な「えりも小豆」を使用した餡子の豊かな風味と、発酵バターの芳醇なコクが絶妙に調和します。一口ごとに広がる深い味わいは、京都の伝統と東京のモダニティが融合した逸品といえるでしょう。

さらに、一番人気の「あんバタフィナンシェ」と季節限定の「あんバタフィナンシェ宇Trees抹茶」を詰め合わせたアソートも登場。高温で香ばしく焼き上げられたフィナンシェは、バターの香りと餡子の滑らかな口当たりが特徴で、手土産にも最適です。

あんバタースイーツの魅力は、明治時代に訪れた「餡子とバター」の感動を現代に蘇らせることにあります。塩味の効いたバターと上質な餡子の組み合わせは、洋風と和風の垣根を越えた新しいおいしさ。この機会に、東京発のトレンドスイーツをぜひ体験してみてください。