小樽洋菓子舗ルタオから、北海道の夏の象徴であるとうきびを使った新作スイーツが登場します。「北海道とうきびガレット」は、北海道産とうきびの優しい甘みとナッツの香ばしさ、キャラメルの深みが調和したサクほろ食感の焼き菓子です。北海道産とうきびのパウダーをガレット生地に練り込み、中にはキャラメルとナッツを合わせた生地を閉じ込めました。ほんのり醤油を効かせることで、クセになる甘じょっぱい味わいに仕上げられています。記録的な猛暑が長期化する昨今、暑い夏でも心地よく楽しめる常温菓子として開発されました。鮮やかな色彩のパッケージは、北海道の爽やかな空気感ととうきびの色彩をイメージしており、思わず手に取りたくなるデザイン。老若男女を問わず愛される軽やかな食感は、北海道土産として最適です。7月1日より順次販売開始となり、価格は1,728円（税込・5個入）です。