鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」から、月替わりの「生ガトーショコラ テロワールコレクション」第26弾が7月1日に登場します。No.7は、カカオの栽培地による風味の違い「テロワール」を存分に味わえる一品です。

コロンビア南西部と北東部で育つ、異なる特性を持つ2種のカカオをブレンド。果実感と香ばしいナッツ感、そして渋みや苦み・酸味という双方の個性が、黒糖の優しい甘みで引き立てられています。砂糖もコロンビア産と沖縄波照間島産の2種の黒糖を組み合わせ、夏らしいすっきりとした甘みと余韻を実現しました。

特別なのはパッケージも。名尾手すき和紙工房による「水浅葱のしずく」という手漉き和紙を使用しています。地下水で漉かれた水浅葱色の和紙には、漉きの最中に直接水を打ち込んで作られた雫のような透かし模silon様が。一枚ごとに異なる表情を宿し、唯一無二の美しさを表現しています。

税込3,780円で、メゾンカカオ全7店舗にて800本限定販売。すべてシリアルナンバー入りの特別仕様です。