シーサイドホテル舞子ビラ神戸の本館1階ケーキブティックでは、初夏を彩る季節限定スイーツ「宇治抹茶大福」を2026年6月30日までの期間限定で販売いたします。

この商品の最大の魅力は、和菓子の伝統とホテルパティシエの洋菓子技術が見事に融合した「新感覚」の一品であることです。主役となるのは、香り高く深いコクが特徴の宇治抹茶を使用した贅沢なムース。口に含んだ瞬間に、抹茶の爽やかな苦みと芳醇な香りが広がります。

中には上品な甘さの北海道十勝産粒あんを忍ばせ、これらを職人が丁寧にもっちりした求肥で包み込むことで、優しく繊細な口当たりを実現しています。

さらに注目すべきは、とろけるようなムースの食感に対して、大福の土台に敷き詰めたクレープ生地を薄く焼いて砕いた「フィアンティーヌ」が軽やかなサクサク感をプラス。ムースとの絶妙なコントラストにより、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

価格は600円（税込）とお求めやすく、テイクアウト限定での販売となっています。伝統と革新が織りなす、上質なひと時をぜひご堪能ください。